L’essor des leds pour la vente de produits alimentaires

lumière pour rayon alimentaire

L’essor des leds pour la vente de produits alimentaires

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L’essor des leds pour la vente de produits alimentaires.

La valorisation des produits alimentaires exige un traitement particulier : Evitez de présenter des viandes à la couleur rouge saturé ou des fruits aux couleurs trompeuses.

Les luminaires, classifiés par leur IRC, présentent des applications dédiées. Nos fournisseurs ont développé  des  leds  ralentissant la décoloration de la viande rouge et réduisant ainsi les pertes produites !

Ainsi il est possible de limiter la saturation avec un convertisseur dédié.

Aujourd’hui, certaines solutions magnifient la cuisson avec des éclairages adaptés comme le luminaire Gold Plus qui associe la cuisson à des couleurs chaudes (autour de 3000 K). Quant aux produits présentés derrière des vitrines, au frais ou en surgelé, il faudra leur réserver des couleurs dites « froides » (aux alentours de 4000 K).

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